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Portada de Gastronomía de la A a la Z
Gastronomía de la A a la Z

Autor: Carlos Ruiz del Castillo Pérez de Arenaza

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Portada de La gastronomía como símbolo en la cultura
La gastronomía como símbolo en la cultura

Autor: Lina Mejía López, Miriam Bravo Rodríguez, Sonia Mejía Castillo

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Portada de Gastronomía e imperio: La cocina en la historia del mundo
Gastronomía e imperio: La cocina en la historia del mundo

Autor: Rachel Laudan

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Portada de Gastronomía y turismo: una reflexión cultural
Gastronomía y turismo: una reflexión cultural

Autor: Alvelayis Nieto Mejía

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Portada de Mise en Place
Mise en Place

Autor: CaixaBankLab

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Portada de Planificación de la producción gastronómica
Planificación de la producción gastronómica

Autor: Instituto Técnico Profesional Marítimo Valparaíso

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